Date: 2010/6/3
每到6月都是Princess的暴食月, 因為有親朋好友們會幫Princess過生日
6月的第一場, Lily堂姐請我去吃國賓飯店的阿眉快餐廳
現在有推出美國帶骨牛小排套餐買一送一的優惠哦!
美國帶骨牛小排套餐NT$790+10% ‧二人同行一人免費(每日晚餐限量50客,週末假日午餐限量30客)
.前菜:烤南瓜捲佐蕃茄沙沙醬
選用日本清甜的南瓜,經過主廚細心的香烤、去皮、攪為泥狀等程序後,加入洋蔥、巴西里碎、奶油拌炒調味,再裹入玉皮餅皮內一同烤至金黃酥脆,佐以蕃茄、檸檬汁、蒜、洋蔥…等調製的蕃茄沙沙醬勾勒酸甜氣息,嚐來格外清新爽口。
.湯品:奶油玉米湯
由洋蔥、蒜、肉桂葉、玉米粒、芹菜與奶油先行爆香,加入老母雞湯細熬,再一同打為均勻的糊狀後,拌入玉米醬調味即可,滑順濃郁的奶香搭配脆甜的玉米,入口後散發著淡淡蔬菜香氣,即便是簡單湯品,也有著細緻風味。
.沙拉:什錦生菜沙拉
各式進口新鮮生菜,佐以油醋醬、和風醬或是千島醬,不僅清爽可口,更為您開胃。
.主菜:美國帶骨牛小排
主餐首度為您獻上厚度約五公分,重達10盎司的美國帶骨牛小排,先以獨特香料、米酒及老母雞湯等醃浸二天,讓菁華風味完美滲透後,再香煎至表面呈現金黃色澤,細膩鎖入每一分肉汁,最後融入滷汁以慢火燜煮至軟嫩,口感鮮嫩多汁,咬勁十足,搭配原汁原味的牛肉湯汁,細嚼後濃郁的氣息在嘴裡慢慢散開。主廚表示帶骨處的嫩筋部位,嚐來特別香Q,建議首次嚐試美國帶骨牛肉的您可悉心品味。
餐後附上新鮮水果盤及飲品,為您的美食饗宴畫上最完美幸福的句點。自4/1至6/30止,超值美味的【美國帶骨牛小排套餐】可享二人同行一人免費的好康優惠(每人均收取原價之一成服務費),每日限量推出50客,敬請加快您的腳步,相約三五好友,下班後一同品嚐機會難得的五星級精緻美饌!
訂位專線: +886(2)2571-9438或 +886(2)2100-2100分機2181、2190 阿眉快餐廳
阿眉快餐廳位於國賓飯店的1F, 裝潢走的是原住民風格
我們被安排在靠窗的位置, 可以欣賞庭園造景跟瀑布哦!
套
這就是我們今天要享用的套餐內容
前菜烤南瓜捲佐蕃茄沙沙醬
玉米餅皮包著口感非常清甜的南瓜, 吃起來很爽口, 配上蕃茄沙沙醬更能提味
奶油玉米湯
本來看到是奶油玉米湯整個沒什麼期待, 不過出乎意料的非常香濃
如果再熱一點就更棒了
套餐附的麵包, 雖然是冷的麵包
但塗上奶油後口感還是很佳, 飯店的麵包都還是有一定的水準
什錦生菜沙拉, Princess選的是油醋醬
這個就普普吧! 分量不大不過生菜都很新鮮
主餐美國帶骨牛小排, 配菜是馬鈴薯泥及川燙的秋葵
自多年前吃過一次台塑牛小排後, 這應該是Princess第二次吃帶骨的牛排
份量不大的牛排看不出來有10oz, 不過側面看很厚, 而且已貼心的幫我們把肉跟骨頭分開了
馬鈴薯泥搭配肉汁好好吃哦! 川燙的秋葵配肉汁還是略顯清淡.
側面照, 帶筋的牛排吸收了飽滿的滷汁, 口感軟嫩juicy
不過不太像在吃西式牛排, Princess覺得好像在吃牛肉麵的牛肉哦!
這算是中式口味的帶骨牛小排嗎?
附餐的三樣水果, 還不錯都很甜哦!
去冰的紅茶&咖啡
謝謝Lily堂姊請我吃大餐哦!
最後在門口拍照留念
今天的穿搭
灰色洋裝 - from Scolar
皮外套 - from Lawrys farm