Date: 2009/12/4

 

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上週日到南門市場買菜,total花了快1,000元

有一半都貢獻在B1的101阿萬青菜號

還買了平常很少在市場上看到,只有在山產店吃的到的山茼蒿

山茼蒿的營養價值頗高,含豐富維生素A,可維護肝臟,有助體內毒素排出哦!

 

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Princess把這一大把分成兩次使用

上網蒐尋了一下食譜,決定來做涼拌山茼蒿

 

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作法1: 山茼蒿洗淨切段

 

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作法2: 水滾後放入山茼蒿燙約一分鐘後撈起

            (PS. 燙山茼蒿時可加入一滴橄欖油保持青菜翠綠的色澤哦!)

 

 

 

 

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作法3: 扮入調味料-柴魚醬油2大匙, 麻油2小匙, 蒜泥1大匙

又香又美味的涼拌山茼蒿就可以上菜了

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